Restauration collective

Actualités

Clausier régional EGALIM

Grâce au soutien de la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, le réseau 3AR vous présente un nouvel outil à destination des acheteurs publics en restauration collective : le clausier régional EGALIM ! LE […]

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Replay webinaire Hausse des prix en restauration collective

3AR a organisé en février 2023, avec le soutien de la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, un webinaire sur les prix en restauration collective: Intervenants : Animé par Sabrina Charuel et Frédéric Bazille, […]

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Restauration collective et loi EGAlim : la nouvelle campagne de collecte d’informations sur les achats de denrées est lancée !

La plateforme gouvernementale « ma cantine » met à votre disposition les informations nécessaires à la compréhension de la loi, des outils pour suivre les avancées et informer les convives, ainsi qu’une […]

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Événements

Saint-Junien - 18 octobre

Rencontres pro de la restauration collective bio, locale et de qualité

L’événement régional des professionnels de la restauration collective se tiendra le 18 octobre à St Junien (87). La commande publique sera à nouveau à l’honneur et le réseau 3AR présentera […]

Bordeaux - Du 28 septembre @ 14h00 au 28 septembre @ 16h00

Webinaire – économie de la fonctionnalité et de la coopération

L’Ademe Nouvelle-Aquitaine, la Région Nouvelle-Aquitaine, ADI et le réseau 3AR vous invitent à un webinaire exploratoire : « Économie de la fonctionnalité et de la coopération & Commande publique ». Ce […]

Bordeaux - Du 6 juin @ 9h00 au 6 juin @ 16h30

Colloque régional « Restauration collective durable »

L’ADEME et la DRAAF Nouvelle-Aquitaine s’associent dans le cadre des travaux sur la restauration collective durable. Cet événement sera l’occasion de présenter les travaux réalisés dans le cadre d’un groupe […]

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Accompagnements

Lancement d’un AMI “commerce équitable en restauration collective”

Avec le soutien de la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, et en partenariat technique avec Commerce Equitable France, le réseau 3AR lancera très prochainement un nouvel AMI “commerce équitable”, à destination d’un groupe […]

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EGALIM en restauration collective : c’est parti pour les actions d’accompagnement 3AR en région !

Les principales échéances de la loi EGALIM sont très proches et nécessitent un accompagnement et une information accrus des acheteurs publics (ex. 50% produits de qualité au 1er janvier 2022, disparition […]

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