Angoulême -
Du 8 novembre @ 9h00
au 8 novembre @ 17h00
"L’introduction de produits bio, locaux et de qualité en restauration collective : Zoom sur l’acte d’achat et les marchés publics"
Réalisée avec le soutien de la DRAAF Nouvelle-Aquitaine, cette formation GRATUITE s’organise en 4 modules permettant aux stagiaires d’acquérir les connaissances sur l’intégration de produits biologiques en restauration collective et les modalités d’achat via les marchés publics.
- Module 1 : les intérêts et les freins à l’introduction de produits bio, durables et de qualité (2h)
- Module 2 : L’achat public en collectivité (1h30)
- Module 3 : L’approvisionnement bio, durable et de qualité et local formalisé en marché (1h30)
- Module 4 : Exemples de marchés/retour d’expérience (1h30)
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