Le Guichet Vert Resto Co est un dispositif de conseil de premier niveau, gratuit et ouvert jusqu’en juillet 2028, pour vous aider à atteindre les objectifs de la loi EGAlim à travers vos achats de denrées alimentaires ou de prestations de service.
Ce service est mis en place par le réseau 3AR avec le soutien de la DRAAF Nouvelle-Aquitaine.
💡 Concrètement, comment ça se passe ?
→ Vous avez une question sur la loi EGAlim ?
→ Vous êtes à la recherche de modèles de cahiers des charges ?
→ Un partage de retour d’expérience ?
→ Vous avez besoin de conseils pour engager une phase de sourçage ?
→ Un avis sur la rédaction d’une clause environnementale ?
→ Ou tout autre question sur votre projet d’achat en matière de restauration collective…
Contactez le Guichet Vert Resto Co directement par mail à guichetvert@3ar-na.fr
Vous recevrez une réponse sous 7 à 10 jours par retour de mail, ou en visio si cela est plus adapté.
Ce dispositif n’est pas une prestation de conseil juridique. Si les renseignements fournis peuvent avoir une dimension juridique, ils ne sauraient être considérés comme une consultation juridique personnalisée engageant la responsabilité de celui qui le fournit.
👤 Qui est concerné ?
Le Guichet Vert Resto Co peut-être contacté par toutes les structures publiques de Nouvelle-Aquitaine devant répondre aux objectifs de la loi EGAlim :
- Cantines scolaires,
- Crèches publiques,
- Restaurants administratifs,
- Restaurants des établissements publics médico-sociaux et de santé…
❓Foire aux questions
Retrouvez ici toutes les réponses anonymisées aux questions reçues via le Guichet Vert Resto Co.
